ВНИМАНИЕ
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего
возраста
Вам уже есть 18 лет?
ДА
НЕТ
Главная - Главное - Ученые: молодое поколение российских потребителей предпочитает пиво, а старшее – водку
Главное

Ученые: молодое поколение российских потребителей предпочитает пиво, а старшее – водку

Как следует из статьи Лоренца Кюнга и Евгения Яковлева для исследовательского центра NBER, которую цитирует «Коммерсантъ», вкусы потребителей советского и постсоветского поколения заметно различаются.

Показательными авторы называют алкогольные пристрастия: в советское время производство водки в пересчете на чистый алкоголь было в пять раз больше, чем производство пива, однако с приходом в Россию иностранных пивоваренных компаний ситуация изменилась. В целом 90% потребления алкоголя российскими мужчинами составляют пиво и водка, однако их доли различны для молодого и пожилого поколения.

«Пивная революция затронула прежде всего молодое поколение, тех, кому исполнилось 18 лет после распада СССР. Это поколение предпочитает пиво. И доля пива в общем потреблении алкоголя (посчитанного в чистом алкоголе) у молодого поколения превышает 50%. Старое поколение, хотя и увеличило потребление пива, осталось верным традициям СССР и до сих пор предпочитает пиву водку», — подчеркивают исследователи.

Однако, как отмечают исследователи, не все привычки устойчивы, и в странах, традиционно потребляющих вино, сегодня растет уровень потребления пива: по данным ВОЗ, за последние 25 лет потребление пива на душу населения в мире выросло на 10%. При этом во Франции уровень потребления вина за 20 лет (с 1992-го по 2012-й) сократился с 66 до 47 литров на душу населения в год, в Италии за тот же период – с 61 до 37 литров, в Испании – с 39 до 20 литров.

Полную версию статьи читайте по ссылке над материалом.

< вернуться ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ
Добавить комментарий

Портал Profibeer не консультирует по вопросам, заданным в комментариях. Если вам нужна юридическая консультация, пожалуйста, обратитесь в раздел консультации.

Комментарии отсутствуют
Новости
все новости
07.12.2016
ВЦИОМ

Всероссийский центр изучения общественного мнения совместно с Открытым правительством составил рейтинг открытости федеральных органов исполнительной власти.

07.12.2016
«Российская газета»

В Чехии массово закрываются небольшие бары, кафе, рестораны и пивные, пишет «Российская газета».

07.12.2016
Союз российских пивоваров

31 золотая и 13 серебряных медалей вручены по итогам Международного профессионального конкурса, проведенного ВНИИПБиВП  при участии Союза российских пивоваров.

ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ
ПОДПИСАТЬСЯ