Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямЗаконопроект о рекламе виноделен приняли в первом чтении

Госдума приняла в первом чтении законопроект о разрешении рекламы российских видодельческих хозяйств.
Представить поправки к законопроекту планируют в 15-дневный срок, до 27 декабря 2023 года.
Законопроект № 498945-8 предлагает разрешить размещение рекламы винодельческих хозяйств, районов и терруаров вдоль дорог на территориях субъектов Федерации, где винодельни расположены. Размещать рекламу можно будет на рекламных конструкциях на крышах и стенах зданий, а также вне их. Демонстрировать в рекламе конкретные товарные знаки и изображения тары будет нельзя, но можно будет использовать информацию о видах продукции, терруарах, сортах винограда. Такую редакцию законопроекта поддержало правительство.
Комитеты Госдумы по экономической политике и по аграрным вопросам поддержали принятие законопроекта в первом чтении. Комитет по аграрным вопросам, как комитет-соисполнитель, в своём отзыве отметил, что разрешение рекламы позволит увеличить узнаваемость вин российского производства и сделать существенный вклад в развитие гастрономической культуры потребления вина и развитие сельского туризма. Кроме того, это будет способствовать достижению целей программы развития сельского хозяйства.
Соавтор законопроекта, депутат от Краснодарского края Сергей Алтухов отметил, что реклама винодельческих хозяйств поможет вывести конкурентоспособную отечественную винодельческую продукцию из тени и даст потребителю возможность больше узнать о таких производителях.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться