Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямХамзаев предлагает запретить изображать памятники архитектуры на этикетках алкоголя

Депутат Госдумы Султан Хамзаев обратился в Минпромторг с инициативой об ограничении использования на этикетках алкогольных напитков изображений памятников архитектуры.
Хамзаев подчеркнул, что производители алкоголя сегодня никак не ограничены в дизайне этикетки продукции. Часто на этикетках используются изображения российских памятников архитектуры, в том числе культовых сооружений, хорошо узнаваемых и вызывающих у потребителей положительные эмоции, но не имеющих никакого отношения к производству алкоголя. Следовательно, считает парламентарий, использование их образов на этикетках является маркетинговым ходом с целью повышения продаж.
Депутат просит министра промышленности и торговли Дениса Мантурова поручить проработать позицию министерства в части введения запрета для производителей алкоголя использования изображений памятников светской и культовой архитектуры — за исключением объектов, которые имеют непосредственное отношение к алкогольной индустрии (исторических винных заводов и пр.).
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться