Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВынесен приговор по делу о краже метанола, попавшего в «Мистер сидр»

29 февраля суд Советского района Самары огласил приговор экс-полицейскому и двум его сообщникам, которые похитили со склада изъятый метиловый спирт и продали его.
Бывший полицейский Иван Гребенкин и двое его подельников — отец и сын Алексей и Дмитрий Егоровы — были признаны виновными в покушении на кражу в особо крупном размере (ч. 3 ст. 30, п. «в» ч. 3 ст. 158 УК РФ).
Суд установил что полицейский, охранявший склад Центра хозяйственного и сервисного обеспечения Самарского ГУ МВД, вместе со своими знакомыми организовал хищение 6 тыс. литров спирта, находящегося на ответственном хранении. Спирт хранился на складе после изъятия в 2012 году. Егоровы приезжали на грузовике на склад во время дежурства Гребенкина и перекачивали жидкость в пустые ёмкости. По версии обвинения, Егоровы считали жидкость этиловым спиртом и не знали, что это опасный метанол.
Позже они продали похищенную жидкость Артёму Айрапетяну, который под видом этилового спирта перепродал её Анару Гусейнову, который и организовал, по данным следствия, производство «Мистера сидра».
Бывшего полицейского суд приговорил к трем с половиной годам лишения свободы с отбыванием в исправительной колонии общего режима. Алексей и Дмитрий Егоровы приговорены к трем годам трем месяцам и трем с половиной годам в исправительных колониях общего и строгого режима соответственно.
Ранее Самарский облсуд оставил Анара Гусейнова под стражей. Ему было предъявлено обвинение по ч. 3 ст. 238 УК РФ (производство продукции, не отвечающей требованиям безопасности). Защита пыталась оспорить продление содержания в СИЗО, сославшись на то, что Гусейнов «просто так сидит» в СИЗО, и никаких следственных действий в отношении него не проводят. Однако обвинение возразило, что следственные действия продолжаются, и будет предъявлено обвинение в окончательной редакции.
Всего в результате отравления «Мистером сидром» умерли 46 человек, 61 пострадал. Отравления были зафиксированы в семи регионах. Возбуждено 28 уголовных дел, которые объединены в одно производство.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться