Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВыдача импортерам акцизных марок на алкоголь завершится 31 марта

31 марта 2021 года заканчивается выдача ранее заказанных акцизных марок участникам ВЭД —импортерам алкоголя. Ввоз в Россию маркированной акцизными марками алкогольной продукции допускается до 31 декабря 2021 года включительно.
— Участники ВЭД должны оперативно представить в уполномоченные таможенные органы обязательства организаций об использовании акцизных марок в соответствии с их назначением и документы, которые подтверждают обеспечение исполнения обязательства, — сообщили в пресс-службе Центральной акцизной таможни.
По всем заявлениям, поступившим от импортеров до 1 января 2021 года, акцизные марки изготовлены и готовы к выдаче в полном объеме. Центральная акцизная таможня будет работать в том числе в выходные дни 20, 27 и 28 марта 2021 года.
С 1 января 2021 года для маркировки алкогольной продукции (как производимой в России, так и импортной) применяются федеральные специальные марки, выдачу которых осуществляет Росалкогольрегулирование.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться