Законы
← Обратно к новостямВологодская область внесёт в Госдуму законопроект о невозможности продления лицензии рядом с соцобъектом

Председатель Законодательного собрания Вологодской области Сергей Жестянников рассказал, что депутаты направили в Госдуму несколько законодательных инициатив, в том числе и предложение по ограничению продажи алкоголя.
— Предлагаем исключить норму, позволяющую продление лицензии на продажу алкоголя, если в период её действия вблизи магазина или кафе появляется школа, больница или другой социальный объект. Продажа алкоголя в таких случаях должна быть ограничена — не более 90 дней, при условии, что до истечения срока лицензии менее года, — заявил депутат.
Согласно действующему законодательству, при появлении рядом социального объекта магазин или заведение общепита может продолжать работу до истечения срока действия лицензии и продлить её, но не более чем на пять лет.
Ранее о подготовке аналогичного законопроекта заявил сенатор от Амурской области Артём Шейкин. Согласно его инициативе, бизнес сохранит право продолжить работу до истечения срока лицензии, но не сможет продлить её.
Ещё один сходный законопроект Госдума отклонила осенью прошлого года. По инициативе Нижегородской области предлагалось сократить с пяти лет до одного года возможный срок продления лицензии в случае, если местоположение перестанет соответствовать требованиям. Правительство в своём отзыве сочло инициативу необоснованной: авторы законопроекта не включили в пояснительную записку описание проблемы и аргументы в пользу сокращения срока.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться