Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Татарстане несовершеннолетним хотят запретить посещать бары

Прокурор республики Альберт Суяргулов внес в Госсовет Татарстана проект закона о запрете посещений несовершеннолетними баров, кальянных и магазинов с товарами для взрослых.
Предполагается, что несовершеннолетним, вне зависимости от времени суток, будет запрещено посещать пивные рестораны, винные и пивные бары, рюмочные и другие места, которые предназначены для реализации только алкогольной продукции, а также кальянные и магазины, предназначенные для реализации исключительно товаров сексуального характера.
Изменения предлагается внести в региональный закон «О мерах по предупреждению причинения вреда здоровью детей, их физическому, интеллектуальному, психическому, духовному и нравственному развитию в Республике Татарстан». Оговорок о том, что запрет распространяется только на посещение без сопровождения взрослых, в законопроекте не делается.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться