В Совете Федерации заявили о необходимости создания стандарта качества кваса

Установление стандартов качества и методик выявления признаков фальсификации мёда стало положительным примером, который нужно распространить на другие продукты, заявил первый заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.

На пленарном заседании верхней палаты сенатор напомнил, что ещё год назад в России не было нормативно закреплённых требований к качеству мёда, из-за чего 94 процента мёда в продаже было фальсификатом.

Сенатор напомнил, что за счет принятия ряда поправок в законодательство, в том числе установления стандартов качества и методик выявления признаков фальсификации пчелиного мёда, менее чем за год удалось снизить долю фальсификата среди мёда в четыре раза.

— Это показательный пример, который мы будем распространять на другие товарные группы. В частности, это квас, сыры, динамично растущий сегмент готовой еды, — заявил Сергей Митин.

Поправки в закон «О пчеловодстве» вступили в силу с 1 сентября 2024 года. Согласно им, продукцию, в которую добавлен сахарно-фруктозный сироп, недопустимо называть мёдом. После вступления закона в силу Минпромторг рекомендовал торговым сетям усилить контроль за продукцией пчеловодства из-за массовой фальсификации мёда.