RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Комитет по экономическому развитию сахалинской облдумы обсудил законопроект, предложенный региональным УМВД. Правоохранители выступили за сокращение времени продажи алкоголя в регионе на два часа.
Согласно действующему законодательству, купить спиртное в Сахалинской области можно с 8:00 до 22:00, а законопроект предлагал сдвинуть старт продаж на 10:00. Комитет пришел к выводу, что инициатива может навредить бизнесу и отклонил ее.
Замначальника полиции по охране общественного порядка УМВД России по Сахалинской области Алексей Ситников обратил внимание на то, что Сахалинская область занимает пятое место антирейтинга по потреблению алкоголя среди субъектов России. Поэтому, по его мнению, региону необходим антиалкогольный закон. К тому же, по мнению Алексея Ситникова, в утренние часы спиртное покупают только маргиналы.
Замминистра сельского хозяйства и торговли Юлия Шкарубо заметила, что, действительно, на два часа с 8:00 до 10:00 приходится только 9% продаж. Однако эти проценты могут серьезно ударить по сельским магазинчикам и магазинам шаговой доступности. Юлию Шкарубо поддержало и бизнес-сообщество — в частности, руководитель регионального отделения «ОПОРЫ России» и уполномоченный по правам предпринимателей в Сахалинской области.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
С 25 сентября по 1 октября в Краснодарском крае проходит э ногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя».
26-28 сентября 2023 года во Владикавказе, в отеле DoubleTree by Hilton (ул. Коцоева, 73), пройдёт VIII Южный форум пивоваров.
3-6 октября 2023 года в Москве, в «Крокус Экспо», пройдёт 26-я Международная выставка индустрии
гостеприимства «ПИР Экспо».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться