Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Ростовской области предложили запретить продажу разливного пива в жилых домах

На первом заседании нового созыва молодёжного парламента Ростовской области было предложено запретить розничную продажу разливного пива в нежилых помещениях жилых многоквартирных домов.
С такой инициативой молодые законотворцы обратились в законодательное собрание Ростовской области. Члены молодёжного парламента ссылаются на то, что соответствующий запрет уже введён во многих регионах, в том числе в Краснодарском крае, Амурской, Оренбургской, Липецкой и Тульской областях. При этом около 70% магазинов разливного пива в Ростовской области располагается в жилых домах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Они бы ещё учли опыт тех регионов, где ввели такие ограничения. Все очень не однозначно.
Зачем учитывать чей то опыт ...тема популярная, юные законотворцы в тренде. Зачем набивать шишки на попытках улучшения экономической ситуации, когда есть беспроигрышные варианты.... вроде и работа на лицо.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться