Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Законы
← Обратно к новостямВ России предлагают маркировать импортный алкоголь не в Калининградской области, Латвии и Литве, а внутри РФ

В России хотят разрешить маркировку импортного алкоголя на территории всей страны, а не только в Калининградской области и на складах в Латвии и Литве. Это необходимо для избежания логистических трудностей, с которыми сталкиваются сегодня импортеры и российские дистрибьюторы.
Законопроект «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации и о приостановлении действий отдельных положений законодательных актов Российской Федерации» внесло в Госдуму правительство РФ. Если его примут, российские власти смогут сами определять регионы, где будет разрешена маркировка импортного алкоголя.
Пока в России идет эксперимент по маркировке импортного спиртного. Он стартовал 1 июня 2021 года и должен был закончиться к 1 июня 2023-го. Теперь же его предлагают продлить до 31 мая 2024 года.
Правительство также планирует временно увеличить срок нанесения федеральных специальных марок и ввоза в РФ маркированной алкогольной продукции с 9 до 18 месяцев. Меру хотят ввести до 1 мая 2024 года.
Следующим пунктом законопроект предлагает отменить требование отчитывать об отсутствии у заявителя недоимки по налогам, сборам, страховым взносам, задолженности по пеням и штрафам для выдачи федеральных специальных марок.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться