Законы
← Обратно к новостямВ Красноярском крае сократили время продажи алкоголя

Депутаты Заксобрания Красноярского края приняли законопроект, который ограничивает продажу алкоголя с 21:00 до 10:00 в магазинах и в заведениях общественного питания, расположенных в жилых домах.
Сегодня в регионе розничная продажа алкоголя разрешена с 8 до 23 часов. Согласно принятому законопроекту, с 1 марта 2026 года для магазинов, расположенных в многоквартирных домах и пристройках к ним, запрет будет действовать с 21 до 10 часов. Также с 21 до 10 часов не смогут продавать алкоголь бары, кафе и буфеты, не имеющие лицензии на продажу алкоголя. Кроме того, будет установлено два дня, когда розничная продажа алкоголя в регионе будет полностью запрещена — Международный день защиты детей (1 июня) и День знаний (1 сентября или следующий за ним будний день).
— Мы значительно ужесточили правила для так называемых «наливаек» в жилых домах и ввели новые ограничения на время продажи алкоголя в магазинах. Напомню, что год назад депутаты уже инициировали закон, запрещающий ночную продажу слабоалкогольных напитков в «наливайках», маскирующихся под общепит, с 23:00 до 8:00. Этот закон вступил в силу в марте этого года. Но даже при действующих ограничениях только за этот год в МВД поступило 113 сообщений о нарушениях. И это только официальные данные! Закон принят, и мы проследим, чтобы он работал, — заявил в своём телеграм-канале спикер заксобрания Алексей Додатко.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться