Законы
← Обратно к новостямВ Казахстане начнут маркировать пиво с 1 февраля 2026 года

В Казахстане с 1 февраля 2026 года начнут маркировать пиво и пивные напитки, сообщили в комитете госдоходов.
Цифровую маркировку будут вводить поэтапно, отметили в ведомстве.
— В соответствии с приказом «Об определении перечня товаров, подлежащих маркировке», начиная с 1 февраля 2026 года в Республике Казахстан планируется поэтапное введение цифровой маркировки пива и пивных напитков», — говорится в сообщении.
Также будет запущена процедура регистрации в информационной системе маркировки и прослеживаемости товаров (ИС МПТ).
Внедрение цифровой маркировки предусматривается в следующие сроки:
- с 1 февраля 2026 года — для продукции в кегах и бутылках;
- с 1 января 2027 года — для продукции в жестяных банках.
Продукция, выпускаемая после указанных дат, будет отражаться в ИС МПТ с использованием кодов Data Matrix при её вводе в оборот, уточнили в ведомстве.
В настоящее время пиво и пивные напитки не проходят обязательную маркировку контрольными и учетными марками. Внедрение цифровых технологий сможет расширить возможности отслеживания рынка и создать дополнительные условия для его легальной и устойчивой работы.
Депутат Мажилиса Казахстана Магеррам Магеррамов предложил запретить розничную продажу алкогольных напитков после 22:00.
Обращаясь к премьер-министру Олжасу Бектенову, он отметил отсутствие гарантий, что несовершеннолетним не продают спиртное. По мнению депутата, количество торговых точек, реализующих алкоголь, очень большое, и провести физический контроль всех объектов практически невозможно.
— Запретить розничную продажу алкогольной продукции в торговых объектах после 20:00. Запретить продажу алкоголя в увеселительных заведениях — кафе и ресторанах — после 22:00. Запретить онлайн-продажу алкоголя, — потребовал депутат.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться