Законы

← Обратно к новостям
12 мая 2023, 11:14

В Госдуму внесли законопроект о технологических правилах производства винодельческой продукции

В Госдуму внесли законопроект о технологических правилах производства винодельческой продукции

В Госдуму внесли законопроект № 353842-8, закрепляющий технологические правила производства винодельческой продукции, разрешённые к применению в России.

Авторы законопроекта, первый зампред комитета Госдумы по финансовому рынку Константин Бахарев и член комитета по экономической политике Сергей Алтухов,  в пояснительной записке указывают, что практика применения закона «О виноградарстве и виноделии в РФ» показала наличие пробелов в определении технологических процессов. Поэтому предлагается закрепить создание уполномоченным органом технологических правил производства винодельческой продукции как единого исчерпывающего документа. В правилах прописываются особенности применения технологических приемов, операций и средств при производстве вина и винодельческой продукции. 

Принятие Технологических правил производства винодельческой продукции, подготовленных с учетом предложений участников рынка, а также мирового опыта, позволит, по мнению законодателей, повысить качество продукции.

Также законопроект уточняет понятие ординарных вин с учётом того,что действующую сейчас норму — розлив после 1 января года, следующего за годом сбора урожая, — невозможно применить для продукции, поставляемой из южного полушария. Вносятся изменения в перечень информации, которую необходимо донести на потребителя на этикетке, а также вводится понятие «закладка виноградных насаждений».

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве