Законы

← Обратно к новостям
13 июня 2023, 14:57

В Госдуму внесли законопроект о соответствии баров ГОСТу для выдачи лицензии

В Госдуму внесли законопроект о соответствии баров ГОСТу для выдачи лицензии

Законодательное Собрание Забайкальского края внесло в Госдуму законопроект № 378128-8, предлагающий установить обязанность заведений общественного питания для реализации алкоголя соответствовать требованиям национальных стандартов.

Соответствующую поправку предлагается внести в абз. 1 п. 4 ст. 16 171-го закона. Предполагается, что розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания будет осуществляться только в объектах общественного питания, имеющих зал обслуживания посетителей и соответствующих требованиям национальных стандартов. 

В пояснительной записке авторы законопроекты подчёркивают, что сегодня требования национальных стандартов носят рекомендательный характер, и лицензирующие органы не могут отказывать в выдаче лицензии на основании несоответствия им. К тому же отсутствует единство правоприменительной практики — в некоторых случаях суды, наряду с требованиями 171-го закона, учитывают и нормы и требования ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования».

К тому же, отмечают авторы законопроекта, в 171-м законе используются такие определения ГОСТа, как «зал обслуживания», «ресторан, бар, кафе, буфет». 

Поэтому авторы законопроекта предлагают включить соответствие стандартам в число лицензионных требований. Это, по их мнению, позволит уменьшить количество фиктивных «общепитов».

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов