Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект о штрафах за нарушение требований к производству и обороту пива

Депутат Госдумы Ильдар Гильмутдинов внёс на рассмотрение нижней палаты законопроект № 1142943-7 «О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях».
Документ предполагает дополнение КоАП новой статьёй, которая устанавливает штрафы за нарушение требований к производству и/или обороту пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи (кроме нарушений, установленных ч. 2-3 ст. 14.16, ч. 4 14.17, ст. 14.19 — оборот без сопроводительных документов, продажа и производство в ПЭТ, продажа несовершеннолетнему, нарушение особых требований к продаже алкоголя, нарушение учёта). Вступить в силу законопроект может с 1 февраля 2022 года.
Предполагается что штраф за нарушение для юридических лиц составит 100-150 тысяч рублей с конфискацией или без неё. Грубое нарушение грозит штрафом для юридических лиц в размере 150-200 тысяч с конфискацией или без, либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток. Грубыми нарушениями предполагается считать производство пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи с добавлением этилового спирта, производство продукции в обход установленных счётчиков, а также нахождение по месту осуществления деятельности не принадлежащего производителю пивоваренного оборудования.
За производство или оборот продукции без включения в реестр предполагается штраф для должностных лиц в размере 35-50 тысяч, для юридических лиц — 200-300 тысяч с конфискацией или без таковой либо приостановление деятельности на срок 60-90 суток
Автор законопроекта в пояснительной записке ссылается на рост числа выявленных нарушений на пивном рынке. За 11 месяцев 2020 года сумма начисленных штрафов в отношении производителей пивоваренной продукции выросла на 75,2%, а количество административных расследований — на 22,6%. Из незаконного оборота было изъято более 1,7 млн литров пива, а также более 1,9 млн литров пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.
Ранее Госдума приняла в первом чтении законопроект о создании реестра производителей пивоваренной продукции. Дополнительно на рассмотрении Госдумы находится документ об установлении госпошлин — 10 тысяч за включение в реестр и 5 тысяч за внесение изменений в него.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться