02.12.2024
Законы
← Обратно к новостям
31 мая 2019, 14:43
— Страница законопроекта
В Госдуму внесли законопроект о разделении пива на «живое» и «мёртвое»
Депутат Госдумы Сергей Иванов внес в Госдуму законопроект № 722042-7 «О чистоте пива».
Документ предполагает следующее понятие пива — «напиток с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, который произведён только из ячменного солода, хмеля и воды, с использованием пивных дрожжей, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок».
Непастеризованное пиво предлагается называть «живым», пастеризованное — «мёртвым». Всё, что не соответствует определению пива, будет называться «пивной суррогат». Уточнять всё это необходимо будет на таре, упаковке и маркировке.
В пояснительной записке говорится, что законопроект разработан в связи с поддержкой разрешения продажи пива на стадионах со стороны Минспорта, а также с законопроектом о разрешении рекламы пива, принятым в первом чтении, но отложенном на неопределённый срок.
Автор документа напоминает о пользе умеренного потребления натурального пива (приготовленного из ячменного солода, хмеля и воды), также ссылается на Райнхайтсгебот. По мнению законотворца, около 99% того, что сегодня произведено в соответствии с требованиями ГОСТ Р53358-2009 и продаётся в магазинах, нельзя называть пивом. Поэтому предлагается, что разрешение рекламы и продажи на стадионах будет распространяться только на «живое» пиво, а реклама «мёртвого» будет запрещена.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
29.08.2018
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Мысль здравая!!! Но не пройдет по понятным причинам....))))
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться