RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Штрафы за вовлечение несовершеннолетних в употребление алкоголя, табака и психоактивных веществ предложили повысить. Такой законопроект внесли в Госдуму депутаты от ЛДПР — первый зампред комитета по физической культуре и спорту Дмитрий Свищев и замглавы комитета по экономической политике Станислав Наумов.
Согласно законопроекту №981457-8, штрафы за вовлечение детей в употребление алкоголя, новых потенциально опасных психоактивных или одурманивающих веществ, предусмотренные первой частью статьи 6.10 КоАП, предложено увеличить с 1,5-3 до 5-10 тысяч рублей. Если это делают родители, штраф предлагается поднять с 4-5 до 7-10 тысяч. Штрафы за вовлечение детей в употребление табака и никотиносодержащей продукции предложено поднять с 2-5 до 5-10 тысяч, либо с 2-5 до 5-10 тысяч в случае, если в курение детей вовлекают родители.
В пояснительной записке авторы отмечают, что одна из ключевых проблем, связанных с вовлечением детей в опасные действия, в том числе курение и употребление алкоголя, — это неисполнение родителями своих обязанностей.
Депутаты ссылаются на статистику МВД, свидетельствующую о сохранении высокого уровня правонарушений, связанных с вовлечением несовершеннолетних в употребление вредных веществ. По данным МВД, по статье о вовлечении в употребление алкоголя, психоактивных и одурманивающих веществ (6.10 КоАП) в 2023 году было зарегистрировано 12 788 административных правонарушений; в 2024 году — 10 505 административных правонарушений.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться