Законы
← Обратно к новостямВ Госдуме предлагают окрашивать метанол в красный цвет и придавать ему резкий запах

Депутат Госдумы и бывший глава Республики Тыва Шолбан Кара-оол предложил окрашивать метанол в красный цвет для предотвращения отравлений. По словам парламентария, ежегодно из-за отравления метиловым спиртом в России погибают 800 человек.
Шолбан Кара-оол отметил, что метанол может содержаться не только в контрафактном алкоголе:
— Как показывает практика, к смертельному исходу может привести даже употребление алкоголя, купленного в крупных магазинах, если он произведен с нарушением правил. Известны также случаи, когда отравление происходило не только в результате употребления метанола внутрь, но и вдыхания его паров.
Также парламентарий заявил, что «необходимо менять сам регламент производства метилового спирта». Сейчас метанол и этанол невозможно отличить ни по внешнему виду, ни по запаху.
— По нашему мнению, метанол должен быть окрашен, например, в ярко-красный цвет, а также иметь специфический запах. Такие добавки никак не повлияют на качество метанола, который используется для производства красок или лаков. Но если метанол попадет в пищевые продукты, тот же алкоголь, потребитель это сразу заметит, — заключает Кара-оол.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться