Законы
← Обратно к новостямТолько 13% предпринимателей считают, что «Честный знак» сократил контрафакт

Согласно результатам опроса представителей бизнеса, проведённого Торгово-промышленной палатой РФ, лишь 13% предпринимателей считают, что введение маркировки действительно сократило объём контрафактной и фальсифицированной продукции.
В опросе, результаты которого приводит канал «Агрономика», 23% респондентов ответили, что «Честный знак» не справился с задачей: проблема контрафакта и фальсификата осталась, а затраты на маркировку выросли. 64% участников опроса не смогли оценить эффект «Честного знака» из-за отсутствия объективных критериев.
45% участников опроса полагают, что маркировка уже чрезмерна, и расширять список маркируемых товаров не следует. 42% респондентов полагают, что расширять перечень можно, но только при условии чётких критериев отбора товаров и прозрачного плана проекта. Только 13% считают, что маркировкой нужно охватить все товары.
Минпромторг предложил с 1 июня следующего года расширить обязательную маркировку на ряд медицинских изделий, в том числе на презервативы, шприцы, салфетки, пробирки, косметологические филлеры и нити.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться