RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
С МВД снимут часть полномочий, связанных с составлением протоколов и рассмотрением дел по ряду административных правонарушений — соответствующий законопроект подготовило правительство.
Документ уже одобрен на заседании правительственной комиссии по законопроектной деятельности и может быть внесён в Госдуму до 10 ноября.
Как пишут «Известия», из полномочий полиции исключат дублирующие функции, которые закреплены за другими контрольными органами, в том числе РАР, Роспотребнадзором, МЧС и прочими. Среди них — оборот алкоголя и ведение бизнеса с нарушением лицензионных требований.
Законопроект разработали во исполнение поручения президента: Владимир Путин на пленарном заседании ПМЭФ поручил закрепить в законе норму о том, что проверки бизнеса могут проводиться только профильными ведомствами, и строго отслеживать ее выполнение.
Правительство проанализировало 663 состава правонарушений, которые администрирует полиция, и установило, что 197 составов, связанных с нарушением обязательных требований к бизнесу, полиция администрирует параллельно с другими контрольными органами. Всего законопроект правительства исключает из полномочий полиции 46 составов правонарушений как дублирующих.
Остальные составы правительство планирует рассмотреть более внимательно на предмет разграничения полномочий и передать право возбуждать административные дела в отношении юрлиц исключительно надзорным органам. При этом срок давности правонарушений, которые, в случае принятия законопроекта, уже не будет администрировать полиция, увеличивается с 60 или 90 дней до года.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться