Законы
← Обратно к новостямРегионы уже начали готовить свои законы о «наливайках»

1 февраля Госдума приняла в окончательном чтении законопроект об ограничении продажи алкоголя в жилых домах. Регионы с 1 апреля получат право вводить ограничения времени продажи алкоголя в заведениях, расположенных в жилых домах и рядом с ними, а также запрещать продажу пива по одному месту в розницу и в общепите.
Госдума рекомендовала субъектам Федерации до 1 октября 2024 года представить информацию о реализации мер в соответствии с принятым законом, а также усилить меры профилактики в рамках регионального надзора. Некоторые регионы уже заявили о начале работы над собственными законами.
Депутат Заксобрания Санкт-Петербурга Денис Четырбок рассказал о созыве с 5 февраля рабочей группы на базе бюджетно-финансового комитета, которая будет готовить предложения по реализации норм федерального закона в городе.
Губернатор Калининградской области Антон Алиханов сообщил, что уже дал поручение областному Минконтроля готовить проекты нормативных актов.
Спикер Заксобрания Нижегородской области Евгений Люлин поручил подготовить предложения по корректировке регионального законодательства в кратчайшие сроки, а председатель комитета по экономике Игорь Норенков добавил, что рассмотреть проект изменений в областной закон планируют в марте. Подготовку документов уже начали. Депутаты проведут консультации с предпринимателями и общественными объединениями.
Председатель Курултая Башкортостана Константин Толкачев рассказал, что у республики имеется большой объём наработок по вопросу ограничения продажи алкоголя в жилых домах, поэтому работу над законом начнут незамедлительно.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться