Законы

← Обратно к новостям
16 июня 2022, 10:22

РАР разъяснило, какую декларацию нужно подавать при продаже пива в общепите

РАР разъяснило, какую декларацию нужно подавать при продаже пива в общепите

Росалкогольрегулирование опубликовало официальное разъяснение обязательных требований о предоставлении декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи организациями и ИП, осуществляющими розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи при оказании услуг общественного питания (утверждено 7 июня 2022 г. № ДР-10/02-06).

В разъяснении говорится, что при продаже пива необходимо предоставлять декларацию по форме согласно приложению № 8 к Порядку представления в форме электронного документа деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей производителями пива и пивных напитков сидра, пуаре, медовухи, формат, формы и порядок заполнения таких деклараций, утвержденного приказом Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396.

При этом декларации подавать нужно вне зависимости от того, продаётся ли пиво в магазине или в общепите. Конкретизация в законе вида деятельности «при оказании услуг общественного питания» применяется лишь для разграничения условий применения обязательных требований. Поэтому и организации, и ИП, продающие пиво при оказании услуг общепита, обязаны представлять декларацию № 8.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива