Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямРАР разработало критерии, по которым сможет банить сайты продавцов алкоголя

Росалкогольрегулирование подготовило список критериев, на основе которых ведомство может включить сетевой адрес в перечень вредоносных сайтов, содержащих запрещенную к распространению в РФ информацию. Соответствующий приказ РАР появился на портале нормативных правовых актов. Документ должен вступить в силу 1 марта 2022 года.
Согласно тексту приказа, РАР сможет внести сайт в реестр сайтов, содержащих запрещенную информацию, если он содержит «предложения о розничной продаже дистанционным способом алкогольной продукции, и спиртосодержащей пищевой продукции, этилового спирта или спиртосодержащей непищевой продукции».
В частности, РАР предлагает следующие критерии:
- наличие предложения о доставке продукции или о выборе способа, средства, места доставки продукции потребителю;
- наличие возможности приобрести продукцию посредством ее предоплаты или оплаты в сети «Интернет» с использованием электронных средств платежа;
- на сайте отсутствуют сведения о продавце — наименование с указанием организационно-правовой формы и идентификационный номер налогоплательщика. А также отсутствует информация о действующей лицензии (номер, дата выдачи, срок действия) или указания, что сведения о наличии лицензии можно найти в государственном реестре;
- предложение о приобретении алкогольной продукции, розничная продажа которой не подлежит лицензированию, при отсутствии на сайте информации о продавце (наименования организации с указанием ее организационно-правовой формы или данных индивидуального предпринимателя, к которым относится фамилия, имя, отчество и идентификационный номер налогоплательщика) и о месте нахождения торгового объекта, где в соответствии с законодательством Российской Федерации можно приобрести алкогольную продукцию;
- наличие предложения о приобретении алкогольной продукции с 23 часов до 8 часов по местному времени для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью, за исключением случаев, установленных законодательством Российской Федерации, при которых допускается приобретение алкогольной продукции с 23 часов до 8 часов по местному времени;
- наличие предложения о возможности заключения договора купли-продажи с условием исполнения обязательств по сделке в пользу третьего лица, договора об уступке требования и о переводе долга, если указанные сделки совершаются в отношении продукции;
- предложение о приобретении продукции у физического лица. За исключением случаев приобретения пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи у физлиц, зарегистрированных как ИП. И за исключением случаев приобретения винодельческой продукции у физлиц, зарегистрированных как ИП и признанных сельскохозяйственными товаропроизводителями.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться