Законы
← Обратно к новостямПутину предложили запретить открытую продажу самогонных аппаратов

26 мая бизнес-омбудсмен РФ Борис Титов назначил на должность общественного омбудсмена по вопросам, связанным с ликвидацией нарушений прав предпринимателей в сфере регулирования производства и оборота подакцизных товаров Игоря Косарева. Накануне он представил доклад о состоянии российского рынка подакцизных товаров для Владимира Путина, в котором предлагает запретить в стране открытую продажу самогонных аппаратов.
В документе сказано, что это должно быть сделано в рамках борьбы с нелегальным рынком алкоголя, а потому их продажа должна жестко регулироваться. В докладе приводятся данные, что жители страны всё больше интересуются покупкой самогонных аппаратов: в 2020 году в «Яндексе» было зафиксировано 1,6 млн запросов на покупку таких устройств, что на треть больше показателя 2019 года. При этом зачастую самогон остается не для использования в личных целях, а выпускается на продажу, а его качество никак не контролируется.
Еще одной инициативой стала фиксация ставки акциза на алкоголь на три года. Предложение связано с тем, что увеличение ставки побуждает рост нелегального оборота спиртного, а ее заморозка позволит, напротив, сделать рынок легальным на 90%. А это поспособствует увеличению поступлений в бюджет.
Также в докладе предлагается смягчить ограничения по лицензированию розничных продаж алкоголя и разрешить онлайн-продажи. Последнее за счёт появления новых игроков создаст конкуренцию розничным сетям, уменьшит расходы на доставку за счет увеличения среднего чека. Авторы доклада считают, что это приведет к снижению цен на продукты питания.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться