RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В начале сентября появилась новость о том, что пермский производитель алкоголя АО «Амбер Пермалко» собирается зарегистрировать товарный знак «Сердце Пармы». Под ним компания хочет выпускать аперитивы, водку, ликеры и другие напитки. Однако этим планам, возможно, не суждено сбыться: продюсер писателя Алексея Иванова Юлия Зайцева намекнула на грядуще судебные разбирательства с «Амбер Пермалко» из-за нарушения авторских прав.
Алексей Иванов — автор романа «Сердце Пармы», принесшего писателю всероссийскую известность.
У себя в соцсетях Юлия Зайцева опубликовала пост, в котором отметила, что хочет добиться максимальных штрафов и общественного резонанса.
— Даже если стратегии девяностых до сих пор в деле, я буду с ними биться. Биться за учителя Иванова, который по ночам в хрущёвской кухне писал свой роман «Сердце пармы». Я буду биться за всех сегодняшних писателей, которые заслуживают того, чтобы прагматичные дельцы уважали их труд, — заключает Зайцева.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться