RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов направил в Минпромторг предложение запретить продажу алкоголя точкам общественного питания, расположенным на фуд-кортах торговых центров.
В письме на имя министра промышленности и торговли Дениса Мантурова подчёркивается, что на фуд-кортах в торговых центрах, как правило, значительную долю посетителей составляют подростки и семьи с малолетними детьми. И продажа алкоголя заведениями общественного питания создает ситуацию, когда дети вынуждены соседствовать за обедом с компаниями, потребляющими спиртные напитки.
«В этой связи прошу вас поручить рассмотреть вопрос о целесообразности внесения изменений в нормативно-правовые акты в части введения запрета для предприятий общественного питания, обслуживающих посетителей фуд-кортов торговых центров, реализовывать алкогольную продукцию», — говорится в тексте обращения.
Ранее Орлов предлагал Минпромторгу создать государственную монопольную сеть розничной торговли алкогольной продукцией. По его мнению, создание государственного монополиста, имеющего эксклюзивное право на торговлю алкогольной продукцией, позволит предотвратить риски реализации контрафакта, продажи алкоголя в ночное время или несовершеннолетним и других нарушений в сфере продажи алкоголя.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться