Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Законы
← Обратно к новостямПредприниматели не могут перейти с ЕНВД на патент, потому что региональные законы пока не учитывают изменения

На заседании комиссии Госдумы по поддержке малого и среднего предпринимательства замруководителя ФНС Дмитрий Сатин сообщил, что служба продлила на две недели срок, в течение которого предприниматели должны направить заявление о переходе на патентную систему налогообложения с 1 января 2021 года.
Поскольку заявление на получение патента подается за десять рабочих дней до его начала, заявление надо подать не позднее 17 декабря.
Дмитрий Сатин также сообщил, что сейчас около 950 тысяч предпринимателей не определились с выбором нового налогового режима.
Зампредседателя комиссии Госдумы по поддержке малого бизнеса Айрат Фаррахов отметил, что сегодня предприниматели сталкиваются с проблемами при переходе с ЕНВД на патент. Несмотря на то, что на федеральном уровне были приняты поправки, расширяющие право применения патента (например, увеличился максимальный размер торгового зала — с 50 до 150 метров), практически все региональные законы пока не учитывают изменения по ПСН.
Информацию сложно найти и по теме кодов, которые необходимо указывать в заявлении на патент по новым видам деятельности. Однако в Личном кабинете ИП уже появились новые коды. Так, для оказания услуг общественного питания, осуществляемых через объекты организации общепита с площадью зала обслуживания посетителей свыше 50 кв. метров, но не более 150 кв. метров по каждому объекту организации общественного питания будет действовать код — 96ХХ01; где ХХ — это код региона.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Съездил в свою налоговую с частично заполненной формой 26.5-1. Девушка мне честно сказала, что всего они и сами не знают. Не знают сколько патентов мне получать на два магазина с разной торговой площадью,(31 и 19 кв.м.), какие коды и т.д. Попросили зайти 10-ого, чтобы дать ответ в течении пяти дней....., т.е. за два дня до часа Х.
P.S. Хорошо, что у нас есть такое замечательное правительство! Жизнь без него была бы серой и скучной.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться