Законы
← Обратно к новостямПравительство утвердило порядок ведения реестра пивоваров

Правительство России утвердило порядок ведения Росалкогольрегулированием реестра производителей пива.
Правила утверждены Постановлением Правительства РФ от 29 июля 2023 г. № 1235 «Об утверждении Правил ведения реестра производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи». Документ устанавливает основания и сроки включения сведений в реестр. Производителей будут уведомлять о включении в реестр автоматически через Госуслуги в день принятия такого решения.
Реестр производителей заработает с 1 сентября 2023 года. В него автоматически включат организации, имеющие на 31 августа 2023 года решение о допустимости использования основного технологического оборудования мощностью не более 300 тысяч декалитров в год без оснащения автоматическими приборами учета или имеющие оборудование, оснащенное счетчиками.
С 1 февраля 2024 года по 31 мая 2025 года производителей, автоматически включённых в реестр, оценят на соответствие обязательным требованиям.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться