Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямПодмосковные бизнесмены смогут подавать сведения о продаже алкоголя через цифровой сервис

В Подмосковье появился новый сервис, где юридические лица смогут передавать сведения о реализации алкогольной продукции. Услуга «Уведомление о выездном обслуживании» доступна на портале госуслуг Подмосковья в разделе «Развитие бизнеса». Подать заявление могут только юридические лица, отмечают в Министерстве государственного управления, информационных технологий и связи Московской области.
«Предприниматели Московской области получили возможность отправлять уведомление о планах по реализации алкоголя на выездных мероприятиях в электронном виде. Новый сервис позволяет в несколько кликов подать информацию о заказчике, дате, времени и месте планируемой продажи алкогольной продукции. Более того, значительная часть сведений проверяется автоматически во время заполнения онлайн-формы заявления. Это нововведение помогает избежать ошибок при внесении данных и сокращает время их проверки», – рассказала министр государственного управления, информационных технологий и связи Московской области Надежда Куртяник.
Предприятия общественного питания, которые имеют действующую лицензию на алкоголь, могут предоставлять услуги по обслуживанию выездных мероприятий и организации питания, обеспечивать банкет продуктами и напитками, в том числе алкоголем. При этом необходимо предварительно уведомить государство о предстоящем мероприятии.
Сервис будет работать бесплатно. Заявления рассмотрят в течение одного рабочего дня, а результат поступит в личный кабинет на региональном портале. Если решение положительное, то информация будет внесена в государственный сводный реестр лицензий.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться