Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостям«ОПОРА» направила в Правительство перечень мер поддержки бизнеса: маркировку — отложить, реестр — отменить, акцизы — заморозить

Предпринимательская организация «ОПОРА России» приняла участие в нескольких совещаниях, посвящённых мерам, которые необходимо принять в связи с санкционным давлением. По итогам обсуждения «ОПОРА» направила в Правительство предложения о мерах поддержки малого и среднего бизнеса.
Сфера государственного регулирования
Внести изменения в пункт 4 статьи 14 Федерального закона №209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации», исключив из него положение о том, что финансовая поддержка субъектов малого и среднего предпринимательства не может оказываться субъектам малого и среднего предпринимательства, осуществляющим производство и (или) реализацию подакцизных товаров.
Внести изменение в пункт 1 статьи 78 БК РФ, предусмотрев возможность субсидирования производителей подакцизных товаров (всей алкогольной продукции).
Отказаться от любых законодательных инициатив (или перенести сроки рассмотрения), предусматривающих установления новых обязательных требований и ужесточение действующих обязательных требований к ведению бизнеса, в частности:
- перенос введения обязательной маркировки пивоваренной продукции и напитков брожения на срок до 2024 г.);
- введение моратория на проведение эксперимента до 2023 г.;
- снятие с рассмотрения (отложение до 2023 г.) законопроекта №1079811-7 о введении реестра производителей пивоваренной продукции и напитков брожения.
Обеспечить для МСП доступ к льготным кредитным ресурсам.
Вернуться к обсуждению вопроса введения дифференцированного акциза для малых предприятий мощностью не более 300 тыс. дал в год.
Отсрочить для МСП налоговые платежи, включая акциз, за 1-2 кварталы 2022 года. Отказ о взимания пени.
Зафиксировать действующие акцизы на всю алкогольную продукцию на уровне 2022 г.
Автоматически продлить действие лицензий на розничную продажу алкогольной продукции, сроки действия которых истекают (истекли) в период с 01 марта по 31 декабря 2022г., на 12 месяцев без подтверждения соответствия лицензиата обязательным требованиям, предусмотренным Федеральным законом № 171-ФЗ.
Внести изменения в 171-ФЗ в части разрешения интернет торговли всей алкогольной продукцией, включая пивоваренную продукцию, сидр, пуаре и медовуху.
Разрешить рекламу алкоголя в СМИ, в связи с угрозой закрытия изданий из-за санкций.
Отменить запрет на продажу алкоголя на АЗС и стадионах.
Внести изменения в закон «О торговой деятельности в РФ» в части уменьшения срока оплаты за поставленные товары (в сегменте алкоголь) торговыми сетями с 40 до 15 дней.
Увеличить до 300 млн. рублей размер минимального предельного значения дохода, позволяющего отнести организацию к субъекту МСП (внести изменения в постановление Правительства РФ от 4 апреля 2016г. №265).
Придать производителям традиционного сидра из российских яблок статус сельскохозяйственных товаропроизводителей, аналогичный статусу производителей вин с ЗГУ.
Финансовая и тарифная сфера
Заморозить тарифы РЖД на грузовые перевозки.
Временно снизить цены Платона.
Снизить тарифы на использование платных автодорог.
Ввести запрет на установление (фиксирование) цен на все товары внутри страны в долларах США и/или евро.
Установить рублёвые цены на биржевые товары, оборачиваемые внутри страны.
Ввести мораторий на пересчёт кадастровой стоимости коммерческой недвижимости (земли и ОКС) в сторону увеличения.
Ввести мораторий на взимание экологического (утилизационного) сбора до 2025 г.
Предусмотреть компенсацию на приобретение импортных удобрений для производства винограда, яблок.
Таможенное регулирование
Ввести временный запрет на экспорт пивоваренного солода.
Ввести временный запрет на экспорт сахара.
Организационные мероприятия
Создать орган по оказанию помощи в поиске и налаживании сотрудничества с альтернативными поставщиками солода, хмеля, концентрированных соков для замещения поставок, ранее осуществлявшихся из недружественных стран.
Создать орган взаимодействия с ФТС для ускоренной обработки грузов.
Наладить межправительственные контакты с КНР по вопросу контейнерных перевозок.
Техническое регулирование
Ввести сертификацию товаров новых зарубежных поставщиков по ускоренной процедуре.
Патенты
Пересмотреть тарифы регионов на патенты для розничной торговли, которые увеличились на 2022 год в разных регионах в 2-3 раза. Привести стоимость патента к стоимости 2021 года с учётом инфляции.
— Общее впечатление от настроя государственных органов очень позитивное, — прокомментировал член президиума «ОПОРЫ России» Алексей Небольсин. — Во время обсуждения не было ни одного пункта, который встретил бы неприятие. Следует отметить, что редкое единодушие было высказано в вопросе переноса обязательной маркировки и в вопросе заморозки акцизов, который также был воспринят позитивно Минфином. Также госорган заинтересовало предложение «ОПОРЫ» по вопросу возврата продажи алкоголя на АЗС. Отдельное внимание уделили упрощению таможенных процедур при растаможке солода и хмеля. Коллеги, просьба о всех случаях затягивания разрешительных таможенных процедур по солоду и хмелю сообщать на сайт «ОПОРЫ России», потому что мы готовим кейс по этому вопросу в Минсельхоз, надеемся на вашу помощь. Минфин также позитивно, на мой взгляд, отреагировал на жалобы розницы о повышении патента для розничной продажи в разных регионах. Нашло понимание просьба отсрочки налоговых и акцизных платежей на первое полугодие 2022 года. Коллеги, это не значит, что вопрос уже решён, он обсуждается, но уже первый шаг сделан, нас услышали.
— «ОПОРА России» в ежедневном режиме мониторит ситуацию, мы в контакте с Правительством, обратная связь оперативна и конструктивна. От вас Правительство просит, в первую очередь, сохранить рабочие места, заработные платы и уплату налогов. Вместе мы преодолеем любые трудности. Успехов всем.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться