26.04.2022
Законы
← Обратно к новостям
19 мая 2025, 12:53
— KazanFirst
Набережные Челны предлагают ввести лицензирование производства пива
Городской совет Набережных Челнов намерен внести в парламент Татарстана законопроект с поправками в федеральный закон, касающимися введения лицензирования производства пива.
Отнести к лицензируемым видам деятельности планируется производство пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи. В случае одобрения инициативы Госсоветом Татарстана её планируется внести в Госдуму.
В мэрии Набережных Челнов пояснили изданию KazanFirst, что «в настоящее время проект находится в стадии разработки» и «после внесения исполнительным комитетом проекта закона на рассмотрение городского совета будут даны пояснения».
Набережные Челны не первый раз выступают с инициативами по ужесточению требований к продаже пива. В городе введены более строгие меры для заведений общественного питания — минимум 100 «квадратов» площади зала обслуживания против 50 в других городах республики. Депутаты «Единой России» из Набережных Челнов хотели добиться запрета продажи пива в расположенных в многоквартирных домах магазинах площадью менее 100 кв. м. Предполагалось, что запрет будет касаться только «монопрофильных муниципальных образований (моногородов) с численностью населения свыше 500 тыс. Человек», то есть только Набережных Челнов. Инициативу раскритиковала Госалкогольинспекция, которая заявила, что предлагаемые изменения «несвоевременны и нецелесообразны». Также мэр города выступал с инициативой о полном запрете продажи алкоголя в жилых домах.
Поделиться
Смотрите также
02.07.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться