RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Во втором, окончательном чтении депутаты заксобрания Кемеровской области единогласно приняли законопроект о запрете продажи в розлив пива и пивных напитков на первых этажах жилых домов.
Закон вступит в силу через полгода после его официального опубликования и будет ужесточать принятый в 2018 году «антипивной» закон, который запретил продавать алкоголь в магазинах, расположенных в многоквартирных домах и имеющих площадь менее 50 кв. м. Такая мера вынудила предпринимателей переделывать свои магазины под общепит, поэтому было решено перекрыть малому и среднему бизнесу и этот канал торговли.
Ранее продавать пиво в многоквартирных домах, в том числе на розлив, запретила Мособлдума, приняв соответствующий законопроект сразу в трех чтениях, без обсуждения и по сути без оценки регулирующего воздействия. При этом продажу крепкого алкоголя никто не запрещал.
Оригинал документа и пояснительную записку можно посмотреть по ссылке под материалом.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться