Законы
← Обратно к новостямМинздрав назвал ограничения продажи алкоголя в Вологде «лучшей региональной практикой»

Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на Всероссийском форуме «Здоровье нации — основа процветания России» рассказал о результатах введения ограничений и запретов продажи алкоголя в регионах.
Введённые в Вологодской области ограничения продажи алкоголя в будние дни в презентации Михаила Мурашко были названы «лучшей региональной практикой». С 1 марта в будни магазины региона продают алкоголь лишь два часа в день — с 12 до 14 часов. В выходные и праздничные дни (новогодние каникулы, 23 Февраля, 8 Марта, День Победы) продажа алкоголя, как и ранее, разрешена с 8 до 23 часов.
— Его [губернатора Вологодской области Георгия Филимонова] предложения, реализованные в субъекте, уже за столь короткий промежуток времени дали результат. Ограничение по времени продажи и внедрение запретов в определённые праздничные дни уже дали определённые результаты. Число умерших от причин, обусловленных алкоголем, в 2025 году в сравнении с аналогичным периодом 2024 года снизилось на 41,2% в марте и на 18,2% в апреле. Это меры, которые не потребовали никаких глобальных инвестиций в систему здравоохранения. По сути это подталкивающий механизм — нет запрета, но есть определённые нормы и правила, которые дали такие результаты, — заявил Мурашко.
Также министр здравоохранения привёл статистику из Якутии, где в 204 селах полностью запрещена продажа алкоголя. По данным Минздрава, за период с 2005 по 2023 год на 42% снизилась смертность от причин, обусловленных алкоголем, и на 50% снизилось количество зарегистрированных преступлений.
Согласно утверждённому Правительством плану мероприятий по реализации Концепции сокращения потребления алкоголя в РФ на период до 2030 г. и дальнейшую перспективу, лучшие практики регионов по ограничению доступности алкоголя предполагается тиражировать.
Выступил на форуме и сам Георгий Филимонов. Он заявил, что с момента введения ограничений объём продажи алкоголя снизился на на 51,7% в сетевых магазинах, и на 26,8% в целом по региону. Потребление алкоголя на душу населения сократилось с 10,88 л в марте 2024 года до 9,31 л.
Также на 49% сократилось за первый квартал 2025 года число ДТП с участием нетрезвых водителей; количество случаев распития в общественных местах и появления в нетрезвом виде — на 33–35%; случаев отравления алкоголем — на 59%. В целом за первый квартал смертность в регионе снизилась на 29%.
«К инициативам Вологодской области по народосбережению и поддержке семей с интересом приглядываются и в федеральном центре, и в других регионах. А ряд субъектов РФ сейчас уже берет их на вооружение», — написал Филимонов в своём телеграм-канале.
Ранее, комментируя данные о снижении продаж алкоголя, ранее эксперты алкогольного рынка связывали сокращение в том числе с «алкогольным туризмом» в соседние регионы — такого мнения придерживаются директор аналитического агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз и независимый алкогольный эксперт Алексей Небольсин.
Также по теме:
«25% магазинов пришлось закрыть». Как Вологда переживает последствия антиалкогольного закона
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться