Законы
← Обратно к новостямМинпромторг спроектировал систему контроля за оборотом метанола

Минпромторг предложил создать систему контроля за оборотом метанола в России. Уведомление о разработке проекта закона «О государственном регулировании производства и оборота метанола и отдельных видов метанолсодержащей продукции» размещено на портале проектов нормативных правовых актов.
Закон готовится по поручению президента для формирования системы госрегулирования оборота метанола, предотвращения ущерба жизни или здоровью граждан, окружающей среде, указывают разработчики.
В частности, предполагается создать реестр производителей и участников оборота метанола и метанолсодержащих жидкостей, учитывать и декларировать все операции с ними. Это позволит создать систему учета данного вида продукции по всей цепочке, аналогичную действующей в сфере этилового спирта, пояснил Минпромторг.
Минпромторг указывает, что оборот метанола уже ограничен соответствующими нормативно-правовыми актами, но порядок реализации контрольно-надзорных функций в данной сфере должным образом не регламентирован, и принятых мер недостаточно для создания системы, исключающей бесконтрольный оборот метанола и его выбытие во владение неустановленных лиц, в том числе физических. При этом в силу схожести по цвету, консистенции и запаху метанола и этилового спирта существует риск отравления.
Предполагается, что новая система заработает в сентябре 2024 года.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться