Законы

← Обратно к новостям
13 июля 2022, 16:51 — ТАСС

Минпромторг: сокращения производства и роста цен из-за маркировки пива не будет

Минпромторг: сокращения производства и роста цен из-за маркировки пива не будет

Минпромторг отреагировал на обращение Союза российских пивоваров к Владимиру Путину от 12 июля. Члены Союза попросили не вводить обязательную маркировку пива, так как она приведет к сокращению производства на 20-30% и приведет к удорожанию продукции на 10%. В Минпромторге заверили, что эти опасения беспочвенны.

— Важно понимать, что зачастую технические решения основаны на использовании уже имеющегося у производителя оборудования и программного обеспечения, а дополнительные затраты на их доработку не оказывают существенного влияния на стоимость продукции. Кроме того, этот тезис опровергается опытом других товарных групп, подлежащих обязательной маркировке. Минимальное влияние маркировки на конечную стоимость продукции подтверждается исследованиями Высшей школы экономики и Научно-исследовательского Финансового института, — ответили в министерстве.

Однако представители отрасли не разделяют оптимизма Минпромторга. Например, сооснователь пивоварни «Золотой хмель» Евгений Худанов говорил в интервью Profibeer, что минимальная цена программно-аппаратного комплекса для маркировки составит 2,5 миллиона рублей, а максимальная — 25 миллионов. Это довольно ощутимые затраты для малых и средних пивоваров.

В Минпромторге уверены, что сейчас внедрение маркировки необходимо пивоваренной отрасли как никогда:

— Это поможет снизить проверочную нагрузку на бизнес и одновременно обеспечить достаточный уровень контроля, что особенно актуально в период моратория на проведение проверок, в текущих условиях легализации параллельного импорта, смягчения требований в сфере технического регулирования и оценки соответствия.

Сейчас министерство совместно с Агентством по технологическому развитию и Фондом развития промышленности решают вопрос о локализации производства оборудования для маркировки в России. Ведь еще одно опасение бизнеса — нехватка оборудования и комплектующих в условиях кризиса. Сейчас ЦРПТ прорабатывает вопрос о льготном программно-техническом оснащении пивоваров.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи