Законы
← Обратно к новостямМинфин разъяснил, какой акциз нужно платить на виноградосодержащие напитки

В письме от 20.09.2023 № 03-13-06/89689 Минфин разъяснил, какой акциз необходимо уплачивать в отношении виноградосодержащих напитков.
Ведомство напомнило, что подакцизными сахаросодержащими напитками признаются упакованные в потребительскую упаковку, изготовленные с использованием питьевой или минеральной воды напитки (кроме изготовленных и упакованных организациями и ИП, оказывающими услуги в сфере общепита), в состав которых в качестве компонентов входят сахар (глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, мальтоза, лактоза), и (или) сироп с сахаром, и (или) мед и количество углеводов в пищевой ценности которых составляет более 5 граммов на 100 мл напитка. Кроме того, объемная доля этилового спирта в таких напитках не должна превышать 1,2% включительно.
При этом не являющиеся сахаросодержащими напитки перечислены в п. 3 ст. 181 Налогового кодекса — это в том числе алкогольная продукция, квас, соки и сокосодержащие напитки.
Если безалкогольный напиток соответствует определению подакцизного сахаросодержащего напитка и не входит в перечень исключений, то напиток будет являться подакцизным.
Что касается виноградосодержащих напитков, то данный вид алкогольной продукции признается подакцизным товаром вне зависимости от содержания углеводов и в 2023 году облагается по ставке акциза в размере 45 рублей за 1 литр.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться