Законы
← Обратно к новостямМинфин будет следить из космоса за незаконным производством спирта

Минфин предлагает выявлять предприятия, незаконно начавшие или возобновившие производство этилового спирта, при помощи наблюдений из космоса. Соответствующий проект приказа министерства опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Изменения предлагается внести в перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований в сфере производства и оборота спирта и алкоголя. Сейчас в перечне 19 пунктов, Минфин предлагает добавить ещё один.
Если при дистанционном зондировании Земли из космоса в течение не менее двух дней подряд выявляется излучение тепла зданиями, наличие дыма или пара, передвижение железнодорожного или грузового транспорта на территории, где расположено законсервированное или лишившееся лицензии предприятие по производству этилового спирта, то, по мнению Минфина, это может говорить о риске нарушения обязательных требований.
В марте был подписан и опубликован закон № 46-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», направленный на усовершенствование регулирования производства крепкого алкоголя. Он предполагает создание перечня лиц с неудовлетворительной деловой репутацией. В него будут включать лиц, контролирующих организации, членов органов управления, директоров и главных бухгалтеров в случае административного или уголовного наказания за нарушения при производстве и обороте алкоголя. Нахождение руководителя или бенефициара компании в перечне будет основанием для невыдачи лицензии. Требования о перечне лиц с неудовлетворительной деловой репутацией вступят в силу через год после опубликования закона.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться