Законы
← Обратно к новостямЛицам младше 21 года хотят запретить торговать алкоголем

Группа депутатов подготовила межфракционный проект закона, которым предлагается ввести возрастной порог в 21 год для работы в алкомаркетах, барах и табачных магазинах.
Согласно законопроекту № 1089575-8, возрастной порог предлагается ввести для работы в сфере розничной торговли табачной, никотинсодержащей продукцией, кальянами и устройствами для потребления никотина, а также в сфере продажи алкогольной продукции, в том числе в заведениях общественного питания. Также будет запрещено заключать трудовые и гражданско-правовые договора с лицами младше 21 года для выполнения работ, связанных с такой торговлей.
— Мы видим, что значительная часть продаж табачной и никотинсодержащей продукции несовершеннолетним происходит там, где за прилавком стоят совсем такие же молодые люди. Особенно во время каникул. Закон должен защитить детей, и одним из ключевых шагов является ограничение доступа к таким рабочим местам для лиц до 21 года, — сказал инициатор законопроекта, первый замглавы фракции «Справедливая Россия» Дмитрий Гусев.
Авторы инициативы напоминают, что к торговле алкоголем и табаком уже запрещено привлекать несовершеннолетних, и предлагают повысить возрастной порог, что позволит исключить участие молодых работников, не всегда обладающих достаточной зрелостью и ответственностью. Это, по мнению инициаторов, снизит доступность вредных товаров для несовершеннолетних. Кроме того, подчёркивается важность согласованности регулирования в смежных сферах — торговле алкоголем и табаком.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться