Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямКС разъяснил, когда нельзя изымать автомобили за перевозку контрафакта

Конституционный суд рассмотрел жалобу менеджера одной из петербургских фирм Орхана Валеха оглы Довлатли. В его машине нашли поддельную маркированную алкогольную продукцию, которую конфисковали вместе с транспортным средством.
Происхождение партии установить не удалось, и дело было закрыто, но машину господину Довлатли так и не вернули, поскольку законом предусмотрено изъятие автотранспорта, использованного при перевозке контрафактного алкоголя. Довлатли обратился в суд для проверки конституционности норм 171-го закона, допускающих изъятие собственности.
Конституционный суд напомнил, что выяснение того, какое отношение собственник орудия совершения правонарушения имеет к этому правонарушению, не предполагается. Следовательно, изъятие автомобиля несоразмерно ограничивает права собственника. Конституционный суд подтвердил, что положения подпункта 6 пункта 1 и пункта 4 статьи 25 171-ФЗ не противоречат Конституции, но подчеркнул, что применять их к собственнику транспортного средства, не привлечённому к ответственности за перевозку контрафакта, нельзя. Дело Довлатли должно быть пересмотрено.
Однако законодатель «не лишен возможности установить административную ответственность собственника транспортного средства за предоставление его другому лицу для заведомо противоправной деятельности, включая конфискацию такого транспортного средства».
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться