Вице-президент по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям Пивоваренной компании «Балтика» (часть Carlsberg Group).
Дурдыев Ораз Алиевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
«ОПОРА России» обратилась в Минфин с просьбой о введении минимальной розничной цены на пиво, снижении акциза для малых и средних предприятий, а также установлении пониженной ставки акциза для слабоалкогольного пива.
По мнению вице-президента пивоваренной компании «Балтика» Алексея Кедрина в комментарии для газеты «Коммерсантъ», минимальная розничная цена может быть введена только для борьбы с фальсификатом и снижения доступности алкоголя.
Но доступность пива за последние восемь лет и так снизилась в связи с ростом акциза и, соответственно, стоимости готовой продукции. Кроме этого, уровень нелегального пива гораздо ниже, чем водки, около 5-6% против 30-40%, поэтому мера по введению МРЦ избыточна, считает Алексей Кедрин.
Кроме этого, Алексей Кедрин отметил, что введение ставки акциза, зависимой от мощности производства, создаст неравные условия для ведения бизнеса. Он также добавил, что письмо «ОПОРЫ России» не обсуждалось с Союзом российских пивоваров.
Директор по корпоративным отношениям и правовым вопросам AB InBev Efes Ораз Дурдыев считает, что введение МРЦ будет иметь негативные последствия для потребителя, у которого не будет возможности покупать легальную алкогольную продукцию по привлекательной цене.
Как отметил Ораз Дурдыев, каждая вторая бутылка пива в России продаётся по промоакциям, поэтому, с учётом снижения покупательной способности, в случае введения МРЦ велик риск смещения выбора потребителей в сторону суррогатного алкоголя.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Практически во всём мире для "малышей" пониженный акциз! Это и есть выравнивание условий для бизнеса. И домыслы о ненужности мин. цены - это стремление "крупняков" сохранить свои привилегии.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться