Количество индикаторов риска для контроля за алкогольным рынком увеличат с 11 до 18

Для улучшения контроля за рынком алкоголя количество индикаторов риска на федеральном уровне планируется увеличить с 11 до 18.

Как пишут «Ведомости» со ссылкой на ответ вице-премьера — главы аппарата правительства Дмитрия Григоренко на вопросы депутатов к правительственному часу, уже подготовлен соответствующий проект.

Сегодня на фоне моратория на проведение плановых проверок до 2030 года в рамках риск-ориентированного подхода используются специальные показатели. Сегодня для алкоголя применяются 11 индикаторов риска. Минфин недавно предложил три дополнительных индикатора для проверок на пивном рынке — фиксация в ЕГАИС за год производства в объеме менее 70% от мощности; производство пивных напитков, если объём производства пива составляет менее 40% от объёма производства напитков; расхождение между данными ЕГАИС и системы маркировки более чем на 10%.

Также предлагаются показатели, направленные на контроль за спиртом (например изменение уровня при перевозке более чем на определённый показатель) и на контроль безопасности коньячных дистиллятов.

Смотрите также

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.