26.10.2022
Законы
← Обратно к новостям
03 апреля 2019, 10:35
— Деловой квартал
Jaws добилась снятия ареста с продукции и возобновляет производство
Временно закрывшаяся пивоварня Jaws добилась от РАР снятия ареста с 210 тонн пива. Об этом сообщил ведущий юрист группы правовых компаний «Интеллект-С» Михаил Хохолков. Подробности ситуации не раскрываются.
О приостановке производства по требованию РАР сообщили представители компании в конце марта, объяснив сложившуюся ситуацию «непредсказуемостью бюрократического тумана». Позже один из учредителей пивоварни Игорь Елсуков объяснил, что РАР пересчитало мощность основного технологического оборудования по новым правилам, действующим с 26 февраля, и решило, что объем произведенной продукции может быть в два раза больше.
Утром 3 апреля Jaws сообщила в своём инстаграме, что возобновляет работу после трёхнедельного простоя, хотя ещё «предстоит урегулировать некоторые формальности».
07200
Поделиться
Смотрите также
02.07.2018
17.05.2023
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться