Законы
← Обратно к новостямИз-за инцидента с напитком «Мистер Сидр» в России проверят 69 пивоварен из 31 региона

В России проверят 69 производителей пива из-за инцидента с напитком «Мистер Сидр». Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками сообщает об этом в ответе депутату Госдумы Сергею Лисовскому.
Ранее депутат просил возобновить внеплановые проверки бизнеса. В ответном письме указывается, что Генпрокуратура не видит оснований для их возобновления, однако приняла решение адресно проверить 69 организаций, нарушивших требования маркировки.
— В результате анализа данных системы ЕГАИС было установлено 69 организаций, которые осуществляли фиксацию производства пива и пивных напитков в ЕГАИС при отсутствии эмиссии (заказа) кодов маркировки в ГИС МТ. Информация о выявленных фактах была направлена в Генеральную прокуратуру РФ с просьбой инициировать проведение внеплановых контрольных мероприятий в отношении указанных организаций, — говорится в ответе Росалкогольтабакконтроля.
Проверить собираются производителей из 31 субъекта. Это Санкт-Петербург, Приморский, Краснодарский, Камчатский и Хабаровский край, Новосибирская, Амурская, Архангельская, Волгоградская, Кемеровская, Воронежская, Тверская, Оренбургская, Свердловская, Рязанская, Московская, Ульяновская, Липецкая, Тюменская, Самарская, Ленинградская, Новгородская, Омская и Иркутская области, республики Крым, Башкирия, Дагестан, ХМАО, Осетия-Алания, Якутия, Удмуртия.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться