Законы

← Обратно к новостям
30 января 2024, 11:18 — «Татар-Информ»

Госалкогольинспекция: опыт Татарстана по маркировке пива тиражируют по всей стране

Госалкогольинспекция: опыт Татарстана по маркировке пива тиражируют по всей стране

Руководитель Госалкогольинспекции Татарстана Жаудат Ахметханов на итоговой коллегии ведомства рассказал об итогах работы в 2023 году.

— В прошлом году мы продолжили активно использовать информационный ресурс ЕГАИС. При этом в республике, как и по всей стране, продолжала внедряться государственная информационная система мониторинга товаров — ГИС МТ «Честный знак», которая планирует в 2024 году полный охват пивного сегмента алкогольного рынка, — рассказал Ахметханов. По его словам, обеспечение полной прослеживаемости пива в системе будет приоритетной задачей Госалкогольинспекции в этом году.

— Мы продолжим участие в федеральном пилотном эксперименте по маркировке пивной продукции на территории республики, — заметил спикер, добавив, что эксперимент завершится в этом году и в дальнейшем будет тиражирован по всей стране. Республиканский эксперимент по маркировке пива марками «Гознака» продлился три года и завершился в 2023 году. Вместо него в Татарстане стартовал новый эксперимент по отработке механизма прослеживаемости пива в кегах через «Честный знак». Производители и поставщики пива должны будут наносить коды на кеги и привязывать к ним универсальные передаточные документы, проверки по которым будет вести Госалкогольинспекция.

Кроме того, Госалкогольинспекция ставит перед собой задачу по открытию магазинов в небольших сёлах и деревнях и пресечению оборота самодельной и суррогатной продукции, чтобы сельчане поступили доступ к легальному акоголю.

Ахметханов привёл данные о производства пива в республике в 2023 году. По данным Госалкогольинспекции, завод «Белый кремль» в 2023 году произвел 10,06 млн декалитров пива против 12,43 млн годом ранее — глава ведомства связал это со сменой собственника. Завод AB InBev Efes в Казани произвел 38,85 млн декалитров пива (−0,2% за год), «Булгарпиво» — 3,19 млн декалитров (−7,5%).

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива