Законы

← Обратно к новостям
21 марта 2025, 15:51 — РБК

Глава X5 Group: ограничение времени продажи алкоголя бесполезно для снижения потребления

Глава X5 Group: ограничение времени продажи алкоголя бесполезно для снижения потребления

Глава розничной компании X5 Group, объединяющей сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», поделилась своем мнением об ограничении времени продаж алкоголя в Вологодской области. С 1 марта купить спиртное в будние дни на территории региона можно только с 12.00 до 14.00  Президент X5 Екатерина Лобачева отметила, что эта мера, на ее взгляд, не поможет снизить потребление.

Потребитель приспособится к новым правилам, а значит, цель по борьбе с алкоголизацией вряд ли будет достигнута — считает Екатерина. И, хотя в первые дни действия закона в регионе отметили сокращение продаж, результат нужно оценивать ближе к лету:

— Цифры марта не очень показательные: накладывается фактор запасов перед 8 Марта и пост, когда потребление алкоголя снижается.

При невыясненной эффективности новый закон несет значительные риски. Главный из них — это рост теневого рынка.

— Как ни крути, в алкогольной отрасли до сих пор высокий уровень контрафакта. Поэтому важно следить за статистикой отравлений в Вологодской области и показателями нелегального рынка.

Сдерживать спрос на спиртное, по мнению Екатерины Лобачевой, нужно иными мерами:

— Самая действенная мера — это занятость: когда человек работает, у него меньше времени на застолья. Кроме того, это пропаганда здорового образа жизни, семьи и спорта с детства Вот этим нужно заниматься. Потребление будет следовать за образом жизни, вот и все.

На алкоголь в структуре продаж X5 Group приходится 10%. Вологодский закон Екатерина назвала «смелым экспериментом» и посетовала, что местные власти не обсудили его последствия вместе с бизнесом:

— В Вологодской области мы наблюдаем очень смелый эксперимент. Очень жаль, что он заранее не обсуждался с бизнесом, и, по сути, нас поставили перед фактом. Предполагаю, что многие, особенно маленькие магазинчики, будут испытывать трудности.

Еще одно возможное следствие резкого ограничения времени продажи спиртного — всплески недовольства и социальная напряженность. Так, в селе Куркино Вологодской области мужчина бросил «коктейль Молотова» в здание местного продуктового магазина из-за отказа продать ему алкоголь в неурочное время.

Кроме того, из-за нововведения в регионе резко сократилось присутствие алкогольных дискаунтеров, все они массово освобождают арендные площади. Эксперты считают, что такая глобальная перестройка рынка негативно скажется на коммерческой недвижимости. 

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи