Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямГлава ФАС анонсировал проверки соответствия пива зарубежным аналогам

Федеральная антимонопольная служба продолжит проверять соответствие поставляемого в Россию или производимого в РФ под иностранными брендами пива его зарубежным аналогам, заявил глава ведомства Игорь Артемьев в ходе встречи с членами Ассоциации европейского бизнеса, трансляция которой велась на сайте ФАС.
— Мы будем продолжать эти расследования на рынках пива и на других совершенно важных для потребительского рынка рынках. Мы не политизируем эту ситуацию, но мы требуем строжайшего исполнения технологий, если товар продается как оригинальный. Если это не оригинальный товар, если он какой-то другой, то так и должно быть указано на маркировке, — сказал Артемьев.
В 2019 году ФАС выдала предупреждение производителям шоколада и стиральных порошков из-за того, что их товары в России отличаются по составу, качеству и условиям использования от товаров под этими же брендами в странах Западной Европы. Проверки состава проводились совместно с Роспотребнадзором. По мнению ФАС, различия в составе продукции, выпускаемой международными производителями для разных рынков, нарушают требования закона «О защите конкуренции». Когда потребитель принимает решение о покупке товара, он при выборе между ним и товаром российского производства руководствуется глобальной репутацией бренда, сочла ФАС. Но если качество товаров таких производителей не соответствует европейским образцам, их преимущество перед другими производителями является необоснованным.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Насмешил))) И охота тебе травиться, тем, что транснационалы делают,(слово варят здесь неуместно), у нас??
Олег, объясните, пожалуйста, что значит "травиться" в вашем высказывании и что значит "делают", а не варят?
Всё очень просто Александр - Крушовице из Чехии, разительно отличается, от Крущовице, которую "изготавливают" , (к сожалению), у нас. Тоже самое и по остальным маркам. Есть ещё пример "Бланша" от Балтики..., как вы думаете, что входит в состав"Бланш"? Цедра Кюрасао, кориандр? Фи, какая пошлость! Лимонная кислота и Бланш готов.
Поэтому язык не поворачивается назвать - это сваренным пивом, скорее сварганенным.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться