Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямФНС разъяснила правила вычета акцизов при импорте виноматериалов

ФНС в письме от 17.02.2023 № СД-4-3/1955@ разъяснила, когда производители вина имеют право вычесть акцизы, уплаченные в отношении импортных виноматериалов и виноградного сусла.
Налоговая напоминает, что пункт 19 статьи 200 НК РФ разрешает при исчислении акциза на реализованную алкогольную продукцию вычесть суммы акциза, уплаченные при приобретении или ввозе виноматериалов, виноградного сусла, плодового сусла, плодовых сброженных материалов, использованных для производства указанной продукции.
Указанные вычеты применяются, если ставки на подакцизные товары, используемые в качестве сырья, и ставки на произведённые из этого сырья подакцизные товары, определены на одинаковую единицу измерения налоговой базы.
Вместе с тем закон № 468 о виноградарстве и виноделии запрещает переработку или использование в целях производства вина импортированных в Россию винограда, вина, винного спирта и дистиллята, виноградного спирта и дистиллята, коньячного дистиллята, виноградного сусла.
Однако до 26 июня 2023 года данные положения не применяются к концентрированному виноградному суслу или концентрированному ректификованному виноградному суслу, произведенным за пределами территории РФ и используемым в производстве.
Следовательно, производители вина вправе применять вычеты по акцизам, уплаченным при ввозе в РФ концентрированного виноградного сусла (в том числе ректификованного), использованного до 26 июня 2023 года.
Но уменьшать акциз в отношении произведенного вина (в том числе игристого) и коньяка на акциз, уплаченный при ввозе вина наливом (виноматериала) и виноградного сусла, которые не могут использоваться в качестве сырья для производства данных видов алкогольной продукции, неправомерно.
Изложенная в этом письме позиция ФНС согласована с Минфином.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться