Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

ФНС и ФСБ заявили, что выявили две схемы уклонения от налогов на пивном рынке. По данным ведомств, сумма неуплаченных акцизов и НДС может составлять несколько десятков миллиардов рублей.
Как пишет РБК со ссылкой на знакомые с материалами расследования источники, одна из схем основана на скрытом производстве: участники схемы закупают больше сырья и тары, чем нужно для официального объёма производства. В схеме могут участвовать и сами производители, и связанные с ними компании-сателлиты, которые передают производителю сырьё без документов, а потом продают готовую продукцию. Также признаками скрытого производства служат объёмы потребления воды и электроэнергии при низкой загрузке мощностей.
Вторая схема предусматривает выпуск пива под видом кваса, лимонада или безалкогольного пива. Признаками этой схемы является то, что производители не закупают сырьё, тару и этикетки для безалкогольной продукции и не продают её в рознице.
По словам источников РБК, незадекларированное пиво производители продают, как правило, в собственной рознице или через подконтрольные магазины и бары. Кроме того, анализ кассовых чеков показал реализацию пива под видом неподакцизных «пивных наборов», в которые входят солод и хмель в сухом виде. Неучтённая выручка может поступать под видом займов производителям от зависимых фирм.
Источник РБК оценивает сумму неуплаченных акцизов и НДС в несколько десятков миллиардов рублей при учёте того, что с 2020 по первое полугодие 2023 года объём произведённого в России и импортированного солода составил 5,9 млн тонн. «По средним нормам, которых придерживаются производители в своих технических условиях, на выпуск 10 л пива нужно около 2 кг солода. Даже при минимальном расходе солода и допустимой замене до 50% солода зерном из всего объёма солода могло быть произведено минимум 29,3 млрд л пива. Но в ЕГАИС указано, что за этот период произведено 27 млрд л пива. Объем неучтённого пива оценивается в 2,3 млрд л», — считает источник РБК.
Собеседник издания рассказал, что контрольно-аналитические мероприятия продолжаются. О том, что ФНС видит признаки схем ухода от налогов на рынке пива, говорил глава службы Даниил Егоров. «Повышенное налогообложение (акцизы — это как раз тот случай) создаёт мотивы к тому, чтобы инвестировать в схему, — отмечал он.
Ранее ФНС и ФСБ выявили две схемы на рынке спирта, в результате которых спирт, предназначенный для лекарств, косметики или бытовой химии, утекал в нелегальный оборот в результате завышения объёмов производства продукции или продажи за наличные «техническими» компаниями.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться