Законы

← Обратно к новостям
18 ноября 2020, 13:46 — Retail.ru

Ernst & Young оценил ущерб от маркировки напитков в десятки миллиардов рублей

Ernst & Young оценил ущерб от маркировки напитков в десятки миллиардов рублей

Международная аудиторская компания Ernst & Young оценила возможные последствия маркировки бутилированной воды, соковой продукции и безалкогольных напитков.

О результатах исследования рассказал ассоциативный директор Ernst & Young Максим Никиточкин на конференции «Water Talks! Поговорим о воде», организованной Союзом производителей безалкогольных напитков при поддержке Фонда «Росконгресс».

В своем исследовании Ernst & Young опирался на анализ данных, полученных в системах «СПАРК», Росстат, ФТС, Euromonitor, ВШЭ, а также на информацию, предоставленную типографиями, интеграторами, игроками рынка безалкогольных напитков.

По словам Максима Никиточкина, чтобы понять, с чем конкретно борется маркировка — контрафактом, фальсификатом или теневым оборотом, важно разобраться в терминологии. Контрафакт — продукция, находящаяся в обороте с нарушением прав правообладателя на интеллектуальную собственность, фальсификат — продукция, находящаяся в обороте с неправильно оформленными этикетками, вводящими население в заблуждение о составе и характеристиках продукции, теневой оборот — продукция, производство и реализация которой не учитываются государством.

— Производители будут получать коды от оператора системы без проверок легитимности использования торговых марок, потому что проверка может проводиться только по решению суда при наличии иска от пострадавшей стороны (за исключением редких случаев полного совпадения наименования торговых знаков), — рассказывает Максим Никиточкин. — Также не будут проводиться проверки соблюдения регламентов, ТУ и ГОСТов, и корректность нанесения информации на этикетку. В результате сама по себе маркировка не будет бороться с контрафактом и фальсификатом, наоборот, производители этого вида продукции будут получать коды и легально ее реализовывать. Маркировка будет способствовать учету незаконно произведенной и реализованной продукции и может повлиять на снижение уровня теневого оборота.

Но в настоящее время, по словам Максима Никиточкина, большую работу по сокращению теневого оборота проводит ФНС, с помощью реформы контрольно-кассовой техники. По состоянию на октябрь 2019 года, 92% торговых точек оборудовано облачными кассами.

— По нашим оценкам, оборот пищевой продукции в необорудованных точках составляет от 0,1 до 1,2%, а значит, оборот теневой продукции достаточно ограничен, — подытоживает он.

Ernst & Young обнаружил, что в мире практически нет национальных систем обязательной маркировки пищевых продуктов, аналогичных предполагаемой, при которой все затраты на внедрение несет производитель. Разные подходы к оценке теневого оборота дали практически одинаковый результат — менее 1%. Основную долю операционных затрат на маркировку — более 55% — составит приобретение производителями маркировочных кодов у оператора системы. Остальные виды затрат для отрасли будут составлять примерно от 1 до 3 млрд рублей в год.

— Суммарный финансовый результат от маркировки имеет негативный эффект, потери отрасли безалкогольных напитков оцениваются в десятки миллиардов рублей, — говорит Максим Никиточкин. – Финансовый результат маркировки становится положительным только при уровне теневого оборота выше 16%.

По мнению аналитиков Ernst & Young, бизнес ожидает существенное падение чистой прибыли, государство будет наблюдать снижение фискальных платежей, население — рост цен и некоторое увеличение числа рабочих мест.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт